この日は餃子ナイトです
以前からチェックしていてたお店に友人と飲みがてら行ってきます
「ＰＡＩＲＯＮ」さんです
場所は食べログからご確認ください
久々に店頭写真を撮り忘れました・・・
こちらのお店、店主の餃子【愛】があふれているお店
こだわりの餃子は肉汁たっぷりなんで小籠包みたくレンゲを使って食べましょう
まずはお通しのキャベツをつまみつつビールで乾杯
さて餃子はどれ注文しようっかなぁ〜・・・面倒だから全部行っちゃうか？
白龍(パイロン)餃子 390円
店名にもなっているこちらのスタンダードの餃子ですね
面白いのは普通の餃子と違ってひだひだが無いんです
どうやって包んでるんでしょうね？
軽く効いたシナモンが特徴的な餃子です
青龍(チンロン)餃子 390円
こちらはニラ餃子
一口食べればさっぱりながらもニラの風味が口いっぱいに広がります
黒龍餃子 390円
ニンニクが効いた餃子ですね
ガツンと殴られたようなパンチのある餃子です
帰りの電車の口臭が心配です・・・
赤龍餃子 390円
この餃子だけなぜか【レッドドラゴン】という別名を持っています
その名が表していますが辛いです、でも美味いんです！
セロリ餃子 390円
セロリもニラやニンニクに負けない存在感がある食材なんで餃子には合いますね
宝餃子 500円
こちらの餡は白龍餃子と同じです
いわゆる揚げ餃子
焼きとは包み方が変えられています
小籠包 550円
日本では餃子のほうがメジャーですが、もし小籠包のほうがメジャーだったら店主は小籠包屋さんをやっていたそうです
それだけこだわりのある小籠包
しそ餃子 450円
こちらは薄皮タイプの餃子です
食感がガラッと変わりますね、こちらも美味でした
これらの餃子にトッピング用のパクチーと針生姜を合わせていただきます
やっぱパクチーは神だね・・・美味い
このお店のオリジナル、煮豚を作った際に出来る豚醤油はネギや生姜、そして豚の旨みが詰まってます
これで食べる餃子は美味いに決まっているじゃないか！
餃子以外には
玉子の八角煮 110円
魯肉がけ肉もやし 380円もビールに良くあって最高でした
本当は魯肉飯も食べたかったんだけど結構食べた後だったんで今回はあきらめました
次回絶対たべるぞ！
最後に頼んだこの餃子
新作餃子「あんこ姫」350円
その名の通りあんこを包んだ餃子ですね
さすがにタレなど付けずそのままパクリ
甘甘で美味しゅうございました
最後まで餃子三昧なお店でした
餃子以外もいろんなメニューがあるので興味ある方はぜひ行ってみてください
ちなみにこちらのお店、餃子の通販もやっているらしいのでお店が遠いって人はご自宅でどうぞ！
ご馳走様でした
PAIRON （中華料理 / 飯田橋駅、神楽坂駅、牛込神楽坂駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
