2015年06月16日

39YOSHOKU 今日はラーメンです

閉店されたようです
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今日の晩御飯は珍しくラーメンです
飲食のニュースサイトに記事が出ていたので潜入調査(ただの食事)です
場所は馬喰横山にある「39YOSHOKU」です
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場所は食べログからご確認ください

こちらのお店、ラーメン屋ではなくハワイアンなカフェです
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ロコモコやバーガー系が多いです、ステーキもあるぞ
ハワイにはサイミンがあるんでこのお店でラーメンが出てもおかしくありません
で、こちらのラーメンは「レモンラーメン」800円です

レモンラーメンと言えば少し前にブログに書いたりんすず食堂が有名ですよね
こちらのレモンラーメンはどんなお味か楽しみです
+100円でパクチー増量
お店に入って奥のレジで注文・会計を済ませ席で待ちます


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まごう事なきレモンです
あったかいラーメンにレモンスライスが浮いています
おしゃれな器で提供です
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キャベツ、ネギ、パクチー(+パクチー)で野菜もたっぷりです
・・・中央になんか乗ってます
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はい、フォワグラです!
高級食材フォワグラなんです!

期間限定「フォワグラレモンラーメン」
お値段1,890円!!
ブルジョワのラーメンだぁ
貧乏金欠サラリーマンが食べるものじゃありません!(食べますけど)
追加パクチーとあわせて税込み2,149円のラーメンです
お金が・・・お財布が軽くなる・・・

話を戻しましょう
こちらのラーメン、塩ベースです
塩とレモンは相性が良いので綺麗にまとまっています
レモンの酸味が飛び出ているわけでもありません
おいしいですよ

でこのフォワグラ
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結構分厚いですね、食べがいがあります
何でフォワグラを使おうと思ったんでしょうかね?

調べるとこのお店のシェフはパリのエコールフェランディを卒業し、パリで8年間修行
ラ・ピラミッドやシャトー・コルディアン・バージュやル・ディアンで働いていたそうです
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・・・ぜんぜんピンとこないですが、フレンチの経験をもってこのレモンラーメンにフォワグラが合うとたどり着いたという事でしょう

ちょっとお高いですがそれに見合う料理になっています
コスパは良くないんで周りには普通のレモンラーメンをお勧めしますが(笑)
でも期間限定だよ!今だけだよ!
・・・その言葉でいつも予算以上にお金使っちゃうんだけどさ

ロコモコもおいしそうだしまた来ます!

ご馳走様でした

39ヨウショクデリカテッセン / 馬喰横山駅馬喰町駅東日本橋駅

夜総合点★★★☆☆ 3.0





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posted by たこさん at 19:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン・うどん・そば・他麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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